POLÍTICA DE COOKIES

El sitio web https://www.donbelisario.com.pe es gestionado por EP DE RESTAURANTES S.A.C., con domicilio en Jirón Bernardo Alcedo N°662, Distrito de Lince, Provincia y Departamento de Lima, identificada con RUC N°20545699550, utiliza cookies durante la navegación de sus usuarios.

Las cookies nos permiten facilitar el uso y navegación, garantizar el acceso a determinadas funcionalidades, analizar información estadística sobre el uso de la web, y, adicionalmente, personalizar el contenido y los anuncios.

1. ¿QUE SON LAS COOKIES?

Las cookies son pequeños archivos de texto (fichas de información) que los sitios web almacenan en su ordenador, celular inteligente (smartphone), tablet o cualquier otro dispositivo de acceso a Internet.

2. ¿PARA QUE SIRVEN?

Las cookies sirven para finalidades diversas, como, por ejemplo, reconocerte como usuario, obtener información sobre tus hábitos de navegación, o personalizar la forma en que se muestra el contenido.

Algunas cookies son estrictamente necesarias para que el sitio web funcione correctamente y otras serán utilizadas para mejorar el rendimiento del sitio web, ofrecer distintos productos y servicios de la manera más eficiente, entre otros.

Las cookies no pueden dañar tu dispositivo y además son muy útiles, puesto que nos ayudan a identificar y resolver errores.

Mostramos información sobre nuestra Política de Cookies en la parte inferior cada vez que accedas a donbelisario.com.pe. Los usos concretos que hacemos de las cookies se describen a continuación.

3. TIPOS DE COOKIES.

A continuación, podrás encontrar una clasificación de las cookies utilizadas en donbelisario.com.pe, teniendo en cuenta que una misma cookie pueda estar incluida en más de una categoría.

Según quien sea la entidad que gestione el sitio web desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan, podemos distinguir:

• Cookies propias: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde donbelisario.com.pe y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.
• Cookies de terceros: Son aquellas que se envían al equipo terminal del usuario desde un dominio diferente a donbelisario.com.pe y que es gestionado por otra entidad colaboradora.

Según la finalidad para la que se traten los datos obtenidos a través de las cookies, podemos distinguir entre:

• Cookies necesarias: Estas cookies son necesarias para que el Sitio Web funcione adecuadamente. Así, garantizan las funcionalidades básicas y las características de seguridad del Sitio Web, de forma anónima. Esta categoría de cookie es obligatoria para dar cumplimiento a las finalidades antes descritas. Usted puede configurar su navegador para bloquear o alertar la presencia de estas cookies, pero algunas partes del sitio web no funcionarán. Estas cookies no guardan ninguna información personal identificable.
• Cookies analytics o de rendimiento: Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de circulación para poder medir y mejorar el desempeño de nuestro sitio. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o menos populares, y ver cuántas personas visitan el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, anónima. Esta categoría de cookies es voluntaria, de no otorgar su consentimiento la Compañía no podrá cumplir con las finalidades antes descritas.
• Cookies de publicidad o dirigidas: Estas cookies pueden estar en todo el Sitio Web, colocadas por nuestros socios publicitarios. Estos negocios pueden utilizarlas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan información personal directamente, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de acceso a Internet. Esta categoría de cookies es voluntaria, de no otorgar su consentimiento la Compañía no podrá cumplir con la finalidad antes descrita.

Según el plazo de tiempo que permanecen activadas en el equipo terminal del usuario podemos distinguir:

• Cookies de sesión: Son un tipo de cookies diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a una página web.
• Cookies persistentes: Son un tipo de cookies en el que los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por el responsable de la cookie, y que puede ir de unos minutos a varios años.

Procedemos a detallar las cookies que este Sitio Web emplea, con el fin de proporcionarle la máxima información posible:

Únicamente las necesarias son obligatorias pues permiten el funcionamiento del sitio web y las funcionalidades del mismo. Si no operasen, no podríamos brindarle el servicio a cabalidad. Las demás cookies analíticas y de publicidad son facultativas.

4. GESTIÓN DE LAS COOKIES

La finalidad de esta política es informarte que tipo de cookies utiliza donbelisario.com.pe y porque lo hacemos.

Para bloquear o deshabilitar las cookies el usuario deberá activar la configuración del navegador, de manera que se rechace la instalación de todas las cookies o de algunas de ellas. En la práctica la mayoría de los navegadores permiten advertir la presencia de cookies o rechazarlas automáticamente. Si son rechazadas se podrá seguir usando nuestro web, aunque el uso de algunos de sus servicios podrá ser limitado y por tanto la experiencia del usuario puede ser menos satisfactoria

Los accesos a la configuración de cookies de los principales navegadores son los siguientes:

• Internet Explorer: Herramientas -> Opciones de Internet -> Privacidad -> Configuración Para más información, puede consultar el soporte de Microsoft o la Ayuda del navegador. En cada navegador la operativa que ha de seguirse es diferente, pero la función de "Ayuda" del sitio Web de cada navegador le mostrará cómo hacerlo, como sucede por ejemplo para Internet Explorer: Internet Explorer
• Safari: Preferencias -> Seguridad Para más información, puede consultar el soporte de Apple o la Ayuda del navegador en Safari
• Firefox: Herramientas -> Opciones -> Privacidad -> Historial -> Configuración Personalizada Para más información, puede consultar el soporte de Mozilla o la Ayuda del navegador en Firefox
• Chrome: Configuración -> Mostrar opciones avanzadas -> Privacidad -> Configuración de contenido Para más información, puede consultar el soporte de Google o la Ayuda del navegador en Google

5. EJERCICIO DE DERECHOS ARCO

Usted puede revocar su consentimiento o ejercer sus derechos que como titular de datos personales le asisten (acceso, rectificación, cancelación, oposición, información o revocación), de manera gratuita. Podrá ejercitar estos derechos a través del portal web  https://www.donbelisario.com.pe/donbelisario-derechos-arco

6. VIGENCIA Y MODIFICACIÓN DE LA PRESENTE POLÍTICA DE PRIVACIDAD.

La Política de cookies es actualizada al 27 de agosto de 2025

EP DE RESTAURANTES S.A.C. puede modificar la Política de Cookies en función de exigencias legislativas, reglamentarias, jurisprudenciales o con la finalidad de adaptar dicha política a las instrucciones dictadas por la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales, así como por criterios propios empresariales.

Por ello, y dado que dicha política puede ser actualizada periódicamente, sugerimos a nuestros clientes que la revisen de forma regular y que la encontrarán en el sitio web.